Caorunn Gin è un gin artigianale scozzese, prodotto nelle Highlands con un tocco di tradizione celtica. Distillato in piccoli lotti, Caorunn utilizza un alambicco a fiamma diretta e una selezione unica di 11 botaniche, tra cui cinque raccolte a mano nelle terre selvagge scozzesi: bacche di sorbo, erica, menta selvaggia, mela rossa delle Highlands e dente di leone. Il risultato è un gin equilibrato e aromatico, con note fresche e fruttate, un tocco erbaceo e un finale pulito e croccante. Caorunn Gin è ideale per chi cerca un'esperienza autentica e distintiva, perfetto per essere gustato in cocktail classici o semplicemente con acqua tonica e una fetta di mela.
Il produttore
La distilleria Caorunn si trova nelle suggestive Highlands scozzesi, all'interno della storica Balmenach Distillery, una delle distillerie più antiche della Scozia, fondata nel 1824. Questa distilleria è rinomata per il suo approccio artigianale alla produzione del gin, combinando tradizione e innovazione per creare un prodotto di alta qualità.
Caorunn Gin viene distillato in piccoli lotti utilizzando un raro alambicco a fiamma diretta, chiamato "Copper Berry Chamber," che consente una delicata estrazione degli aromi dalle botaniche. La distilleria si distingue per l'uso di cinque botaniche autoctone delle Highlands, raccolte a mano nelle vicinanze, che conferiscono al gin il suo carattere unico e profondamente legato al territorio.
La filosofia della distilleria Caorunn si basa sull'artigianalità e sul rispetto per l'ambiente, garantendo che ogni bottiglia di gin rifletta la purezza e la bellezza della regione scozzese. Con un'attenzione meticolosa ai dettagli, la distilleria Caorunn produce un gin che è un vero e proprio omaggio alle Highlands e alla tradizione scozzese del buon bere.
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