Sakurao Original Gin è un gin artigianale di alta qualità prodotto dalla Sakurao Distillery, situata nella città di Hatsukaichi, nella prefettura di Hiroshima, Giappone. Questo gin rappresenta una fusione tra tradizione e innovazione, esprimendo l'essenza della cultura giapponese attraverso una selezione accurata di botaniche locali. Sakurao Original Gin utilizza una base di botaniche classiche del gin, come il ginepro, a cui si aggiungono botaniche giapponesi uniche, tra cui scorze di agrumi come yuzu e kabosu, foglie di shiso, pepe Sansho, tè verde e fiori di ciliegio (sakura). Questa combinazione di ingredienti crea un profilo aromatico che è al contempo fresco, agrumato e leggermente erbaceo, con una sottile complessità che riflette le ricche tradizioni culinarie giapponesi.
Il produttore
La Sakurao Distillery è una distilleria artigianale situata nella città di Hatsukaichi, nella prefettura di Hiroshima, Giappone. Fondata nel 1918, la distilleria è conosciuta per la produzione di alcolici di alta qualità, tra cui gin e whisky, e ha radici profonde nella tradizione distillatoria giapponese. Originariamente nota come Chugoku Jozo, la distilleria ha ampliato la sua produzione nel corso degli anni, rinnovandosi e introducendo nuove tecniche e prodotti per rispondere alla crescente domanda di distillati premium.
La distilleria ha acquisito un nuovo nome, Sakurao Distillery, per celebrare il centenario della sua fondazione e segnare un nuovo capitolo nella sua storia, orientato verso l'innovazione e l'eccellenza nel mondo del gin e del whisky. Il nome "Sakurao" deriva dalla località costiera dove si trova la distilleria, che è famosa per la bellezza dei suoi ciliegi in fiore (sakura), un simbolo iconico della cultura giapponese.
Sakurao Distillery è nota per l'uso di botaniche locali accuratamente selezionate, molte delle quali provengono dalla regione di Hiroshima, per creare prodotti che riflettono l'unicità e la ricchezza del territorio giapponese. I loro gin, come il Sakurao Original Gin, sono rinomati per il loro profilo aromatico distintivo, che combina elementi tradizionali del gin con botaniche giapponesi uniche come il yuzu, il tè verde, il pepe Sansho e i fiori di ciliegio.
La distilleria si distingue anche per l'attenzione meticolosa ai dettagli e l'impegno nella produzione artigianale, garantendo che ogni fase del processo, dalla selezione delle materie prime alla distillazione, sia eseguita con la massima cura. Questo approccio consente a Sakurao Distillery di creare prodotti di alta qualità che incarnano l'eccellenza della distillazione giapponese.
Oltre ai gin, Sakurao Distillery produce anche whisky, continuando a espandere la sua offerta e consolidando la sua reputazione come uno dei produttori di distillati più rispettati e innovativi del Giappone.
